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对于混合乳来说,分别使用植物凝乳酶、微生物凝乳酶、动物凝乳酶的进行凝乳,结果表明动物凝乳酶使用量少,凝乳效果好,本文使用羔羊凝乳酶凝乳。
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- milk curdling乳的凝结;
- rennet curd[医]凝固乳酪;
- curdling enzyme[医] 凝乳酶;
- sour curdling酸性凝结;
- sweet curdling(牛奶或稀奶油)在低酸度下的凝结;
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- melt v.(使)熔化,融化;(使)软化;(情绪)消散;与…融为一体;n.奶酪三明治;
- westlink 西遇;西域;西部公路
- pleased adj.高兴的;乐于做的;
- adult adj.成熟的;(智力、思想、行为)成熟的;成年人的;成年的;n.成年的人或动物;
- accommodation n.住处;住宿;座位,铺位;和解;
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- mile n.英里;很远的距离;一英里赛跑;
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- Mondays n. 星期一( Monday的名词复数 );
- quilt n.被子,棉被;被状物;v.缝(被);用垫料填塞后缝拢;东拼西凑地做;用摘抄等方法编辑;
